炭・森・海　きんぞう　仙台駅東口店

すべてのお料理を銘々盛りでご提供。

先付けから〆のちらし寿司まで、贅を尽くした全7品。

当店自慢の「仙台牛の藁焼き」や「やま幸の本鮪」など、ワンランク上の味わいをお楽しみいただけます。

【先付】前菜三種盛り合わせ

・とうもろこしのすり流し

　甘み豊かなとうもろこしを丁寧に仕立てた、口当たりなめらかな一品。

・マグロの角煮

　旨みを閉じ込めじっくり煮上げたマグロ。コク深い味わいでお酒にもよく合います。

・生湯葉

　繊細な生湯葉　上品な味わいが食欲を引き立てます。

【冷菜】フルーツトマト甘酢漬け 土佐酢ジュレ

甘みの強いフルーツトマトを甘酢に漬け込み、爽やかな土佐酢ジュレで仕上げました。

【蒸物】海鮮の茶椀蒸し

海鮮の旨みをとじ込めた贅沢な茶椀蒸し。

【造里】やま幸 本鮪／石巻 すずき

豊洲の名店「やま幸」より仕入れた本鮪と、石巻直送のすずきを盛り合わせ。鮮度と旨みを堪能できる贅沢な二種盛りです。

【藁焼き】青森 トロカツオ

力強い藁の香りをまとわせた豪快な逸品。脂の乗った青森産トロカツオは絶品です。

【藁焼き】仙台牛ももの藁焼き

旨み豊かな仙台牛もも肉を一度に味わえる贅沢な盛り合わせです。

【炭火焼】石巻産 吉次の炭焼き

脂のりが良い石巻産の吉次を炭火で香ばしく焼き上げました。身はふっくら、皮は香ばしく仕上げた職人技の一皿です。

【食事】やま幸 本鮪バラチラシ

彩り豊かに仕立てた本鮪のバラチラシ。新鮮な本鮪の旨みと酢飯の調和を楽しむ、コースの締めくくりにふさわしい逸品です。