炭・森・海　きんぞう　仙台駅東口店

鮮度抜群のお造りから自慢の藁焼きまで、充実の全7品。

すべてのお料理を銘々盛りでご提供いたします。

当店名物「トロカツオの藁焼き」と「和牛の藁焼き」を一度に堪能できる特別な内容です。

宴会や接待、ご会食に最適な満足度の高いコースとなっております。

【先付】モロヘイヤのお浸し

栄養豊富なモロヘイヤをさっぱりと仕上げ、食欲を引き立てる爽やかな一皿。

【冷菜】フルーツトマト甘酢漬け 土佐酢ジュレ

甘みの強いフルーツトマトを甘酢に漬け込み、土佐酢ジュレで仕上げました。みずみずしく爽やかな味わいで、コース序盤を彩ります。

【蒸物】季節の茶椀蒸し

旬の食材をとじ込めた、なめらかな口あたり。優しい風味が宴席に安らぎを添える定番の一品。

【造里】やま幸 本鮪／石巻 すずき

豊洲の名店「やま幸」の本鮪と、石巻直送のすずき。鮮度と旨みを楽しめる贅沢な二種盛り。

【藁焼き】青森 トロカツオの藁焼き／和牛の藁焼き

力強い藁の香りをまとわせた、豪快かつ上質な逸品。海の幸と山の幸を一度に楽しめる当コース最大の魅力です。

【炭火焼】鯖一夜干し

旨みを凝縮させた鯖を炭火で香ばしく焼き上げました。お酒との相性も抜群の逸品。

【食事】本鮪漬け小丼　沢庵・卵焼き・胡瓜添え

漬け込んだ本鮪を贅沢にのせた小丼。彩り豊かな副菜と共に、宴席の締めくくりを華やかに演出します。