炭・森・海　きんぞう　仙台駅東口店

모든 요리를 풍성하게 제공합니다.

선착부터 〆의 치라시 스시까지, 사치를 다한 전 7품.

저희 가게 자랑의 “센다이 소의 짚구이”나 “야마유키의 책상” 등, 원랭크상의 맛을 즐길 수 있습니다.

【선부】전채 3종 모듬

· 옥수수 싱크대

단맛이 풍부한 옥수수를 정성스럽게 완성한 입맛 부드러운 일품.

・참치의 각 삶은

맛을 가두어 차분히 끓인 참치.깊은 맛으로 술에도 잘 어울립니다.

・이쿠유바

섬세한 생탕잎 고급 맛이 식욕을 돋보이게합니다.

【찬채】과일 토마토 감초 절임 토사 식초 줄레

단맛이 강한 과일 토마토를 감초에 담그고 상쾌한 토사 식초 줄레로 완성했습니다.

【증물】 해물 찻잔 찜

해물의 맛을 담은 호화로운 찻잔 찜.

【조리】야마 유키모토 사메/이시노마키 스즈키

도요스의 유명한 가게 「야마유키」에서 구입한 혼모와 이시노마키 직송의 참새를 모듬.신선도와 맛을 즐길 수 있는 호화로운 2종 모듬입니다.

【짚구이】아오모리 트로카츠오

강력한 짚의 향기를 정리한 호쾌한 일품.지방이 탄 아오모리산 트로카츠오는 일품입니다.

【짚구이】센다이 소 모모 짚구이

맛이 풍부한 센다이 소도 고기를 한 번에 맛볼 수 있는 호화스러운 모듬입니다.

【숯불구이】 이시노마키산 요시지의 숯불구이

기름기가 좋은 이시노마키산의 요시지를 숯불로 고소하게 구워냈습니다.몸은 통통하고, 피부는 고소하게 완성한 장인 기술의 한 접시입니다.

【식사】 야마 유키 혼 사메 버라이어

풍부하게 완성한 책상의 장미 전단.신선한 책상의 맛과 식초밥의 조화를 즐기는 코스의 마무리에 어울리는 일품입니다.